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分割時根據(jù)整形烹飪原料不同部位的質(zhì)量等級,使用不同的刀具和方法對其進行有目的的切割與分類處理,使其符合烹調(diào)的要求而成為具...
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將烹飪原料中不符合食用要求或?qū)θ梭w有害的部位進行清除和整理的加工過程,由毛料到凈料的過程,為后面的加工、切配、烹調(diào)做好準...
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判斷題
久蒸預(yù)熟處理法是指利用蒸汽對原料進行長時間加熱,使原料酥爛的方法。
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